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Valérie & Co

Valérie & Co

Mon quotidien, jour après jour, avec mes enfants, mes amours, mes emmerdes...


En vrac...

Publié par Valérie sur 1 Novembre 2011, 20:32pm

Catégories : #OCCUPATION DU JOUR

Aujourd'hui, 1er novembre... qui pourrait y croire en mettant le nez dehors ! Il fait beau, il fait bon... toujours pas besoin de mettre un manteau, tout juste un petit pull... Que c'est agréable !

 

Nous sommes allés nous promener sur le Vieux Port de la Rochelle cet après-midi et je peux vous dire que les terrasses des cafés étaient bondées ! Tant mieux pour les commerçants... tout le monde y trouve son compte. Nous avons déposé les trois filles au cinéma, elles voulaient voir "La guerre des boutons" et avons donc profité d'une balade en amoureux tranquillement...

 

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Ca fait du bien de faire un break dans la semaine parce que, franchement, le week-end, je ne l'ai pas vu passé ! Je mets mes cours en application en recuisinant à la maison ce que j'ai appris... ça prend du temps, c'est certain !

 

J'ai, par exemple, refait le velouté Dubarry, la tarte aux pommes, des meringues, des talmouses en tricorne...

 

Tarte-aux-pommes--2-.JPG

 

019.JPGC'est le Talmouse en tricorne... une pâte feuilletée avec de la sauce Mornay à l'intérieur... très bon !

 

Je m'éclate vraiment... J'ai maintenant envie de m'équiper pour la cuisine, de couteaux, d'ustensiles à pâtisserie, de nouveaux plats de cuisson, etc. Tout me fait envie. J'ai aussi hâte d'essayer de nouvelles recettes...

 

Nous faisons des plats tellement gourmands et consistants que lorsque nous passons à table, j'apporte mes petites boites pour y mettre ce que je ne vais pas manger... non pas que ça ne me fasse pas envie, bien au contraire, mais je ne tiens pas à prendre 10 kilos ! Alors, je goûte l'entrée et le dessert et je mets le reste dans mes tupp. Je fais par contre honneur au plat de résistance...  Le prof goûte chaque plat mais c'est tout et il a la ligne... c'est le secret ! Je crois que je ne vais pas être la seule à faire cela... Et puis, à la maison, ils sont contents de goûter à ce que je fais...

 

Je suis très contente d'avoir appris à faire la pâte feuilletée. Finalement, ce n'est pas si difficile... quand on sait ! Nous avons déjà réalisé tellement de recettes que j'ai l'impression d'avoir commencé cette formation il y a longtemps...

 

L'école reprend demain chez nous... Il va falloir reprendre le rythme, ça va être dur pour certaines encore ! De mon côté, mes nuits sont difficiles, je suis en pleine "crise" en ce moment et mes jambes me font vraiment souffrir ! La nuit dernière, j'ai dû prendre une bonne dose de médicament pour enfin dormir quelques heures d'affilées... En cuisine, nous sommes évidemment toujours debout et hier, j'en ai beaucoup souffert... pourtant, normalement, ça me convient bien...

 

Bon, je vais aller me coucher... je ne traine plus devant mon écran le soir en  ce moment... ou alors en pleine nuit !!!

 

Chat allongé

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samdalia 04/11/2011 16:30



voilà un article plein de belles choses......ton enthousiasme fait plaisir à lire, et je suis contente pour toi


Ca va mieux tes jambes??? tu arrives à te reposer?


gros bisous!!



Valérie 05/11/2011 19:04



Merci Sam... Ma crise est terminée depuis deux jours et franchement, ça fait du bien !!! J'avais mal la nuit, le jour... pour l'instant, je suis tranquille... Oui, je prends un peu de temps pour
moi... quand je rentre le soir, je regarde Grey's Anatomy de 17 h 30 à 18 h 30 environ... et puis, quand on bosse à l'extérieur, il faut apprendre à en laisser un peu, être moins maniaque ! Mais
ça va, j'y arrive bien


Bisous Sam



Flo-Avril 04/11/2011 16:10



Tu ne peux que réussir dans ce que tu fais pour l'instant, tu aimes tellement ça


Amitiés, bisous, Flo



Valérie 05/11/2011 19:05



Oui et je compte bosser dur pour y arriver... Bisous Flo



Gégette 03/11/2011 10:34



très belles photos!!!


Bisous et bonne nuit!



Valérie 05/11/2011 19:05



Merci Gégette, bisous



José 03/11/2011 05:12



Olivier va encore grossir...



Valérie 05/11/2011 19:05



Euh ! Ouais mais il n'est pas obligé de trop manger non plus ! Je ne me vexerai pas



vivi 02/11/2011 22:04



Bisous ma belle, que tout continue à bien se passer :o)



Valérie 02/11/2011 22:18



Merci Vivi, pour l'instant, ça roule !



catiechris 02/11/2011 20:05



tu pourrais peut être essayer les bas à varices ?? Enfin moi je dis ça comme ça !


Bon j'irai bien gouté tes plats moi, tu me donnes faim...



Valérie 02/11/2011 22:19



Pas très sexy...


J'aurais peut-être l'occasion de faire des petits plats... faut que tu viennes !



Mélissa 02/11/2011 18:39



C'est un vrai plaisir de te lire et de constater que tu t'éclates dans ce que tu fais !!


Je suis très contente pour  toi !


Bonne reprise pour demain!


Bisous.



Valérie 02/11/2011 22:18



Merci Mélissa... j'aime beaucoup, en effet. Bisous



José 02/11/2011 17:55



Qui fait la cuisine à la maison?



Valérie 02/11/2011 22:17



Devine...!



Domm 02/11/2011 13:23



Bien contente que tu aies pû faire un break, juste vous 2, c'est génial...et puis c'est bien aussi que tu fasses attention à ta ligne, c'est pas toujours évident quand on cuisine de très bonnes
choses!!!!


Pour tes jambes, c'et une autre histoire ça doit pas être facile à supporter


Bisous et bonne semaine à toi



Valérie 02/11/2011 22:21



C'est un gros souci mes jambes certains jours, surtout quand ils se suivent... Bonne semaine à toi aussi, bisous



Val1603 02/11/2011 10:40



Allez courage ma belle, et j'espère que tes jambes te feront moins souffrir afin que tu puisses te concentrer sur tes cours. Plein de bises.



Valérie 02/11/2011 22:22



Merci Val, bisous



carole 02/11/2011 10:07



Wouah elles sont jolies tes photos et tes p'tits plats ont l'air bien bon ! Chez nous il a fait beau le matin et plu l'après-midi ... Bonne reprise à tous ! Bisous ma belle



Valérie 02/11/2011 22:23



Ils n'ont pas que l'air, ils sont bons ! Demain, le menu est appétissant encore... je n'oublie pas mes petites
boites !



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