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Valérie & Co

Valérie & Co

Mon quotidien, jour après jour, avec mes enfants, mes amours, mes emmerdes...


Les portes de la gastronomie...

Publié par Valérie sur 9 Février 2012, 18:24pm

Catégories : #MENU DU JOUR

Ca fait rêver ! J'aime de plus en plus ce que je fais... Je m'éclate en cuisine...

 

Voilà nos dernières créations culinaires...

 

Millefeuilles aux éclats de nougatines (feuilletage inversé)... une folie !!!

 

Bravo-Solene--.JPG

 

Forêt noire... quel délice !

 

Photo-08-02-12-11-37-28.jpg

 

Entremets façon tiramisu... pas mal aussi !

 

Photo-09-02-12-13-29-42.jpg

 

Et du salé aussi bien sûr...

 

Mousseline de merlan arlequin...

 

(c'est moi qui l'ai fait... et c'était très bon aussi ! Une recette que je referai pour des invités...)

 

Photo-09-02-12-12-41-50.jpg

 

Potage de courgettes, saumon fumé et roquefort... une tuerie !

 

Photo-09-02-12-13-01-47.jpg

 

Je m'arrête là... c'est une partie de ce que nous avons fait sur deux jours... je n'ai pas tout pris en photo parce que certains plats ne s'y prêtent pas mais nous avons entre autres, réalisé quelques potages délicieux... potage Conti, potage Darblay... et c'est tout à fait adapté au froid persistant !

 

Sur ce, je vous souhaite un bon appétit !

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Val1603 11/02/2012 17:35


Là où avant j'étais assez fan des gâteaux avec plein de crème... j'aime maintenant les choses plus légères, par contre je suis fan des deux entrées que tu nous présentes. Bisous et bon week-end.

Valérie 11/02/2012 22:56



C'est pareil pour moi, je ne suis pas une grande fan des gâteaux à la crème mais honnêtement la forêt noire était extra et pas du tout écoeurante !



catiechris 11/02/2012 09:43


évidemment ça fait saliver....Surtout quand tu rajoutes : une tuerie, moi je veux bien ! y passer à ce gout là ????

isa 10/02/2012 15:33


Quand dois je venir pour la mousseline de merlans arlequin je ne sais plus la date??? bisouxxx

Valérie 11/02/2012 22:54



Quand tu veux Isa !



vivi 10/02/2012 14:15


Oh ben oui ! Avec plaisir !

anne 10/02/2012 11:44


Trop génial... pourrais tu me donner la recette du potage aux courgette saumon roquefort... ça plaîrait sûrement bien chez moi !


Bonne journée à toi !


Anne

Fleur 10/02/2012 08:35


Miam ! Est-ce que c'est possible d'avoir la recette de la forêt noire dis ? Parce que j'adore ce gâteau  De toutes
façons, tout me tente dans ce que tu as préparé ! Bravo ! Bisous

Flo-Avril 09/02/2012 22:35


Dommage que tu sois si loin, je viendrai déjeuner chez toi lol


Gros bisous, Flo

Valérie 09/02/2012 22:38



Et je t'accueillerais avec plaisir Flo !



vivi 09/02/2012 21:08


Alors, pour moi, ce sera une petite tranchette de forêt noire steupl !

Valérie 09/02/2012 21:20



D'accord ! Tiens, au fait, le baklava était délicieux... Je vais essayer d'en faire un dès que je trouverai des feuilles filo ! Il n'y en a pas partout... Et je mettrai la recette... si ça
t'intéresse d'en faire un, ce n'est pas dur du tout.


Bonne soirée, bisous



carole 09/02/2012 20:58


Alors je veux bien une part de chaque dessert ! Oui je suis très sucré en ce moment !!


PS : je vais bientot te taguer ... tu feras si tu peux ! Bisous ma belle

Valérie 09/02/2012 21:22



T'as raison, ça fait du bien au moral le sucré !


J'ai déjà été taguée par Val mais pas de problème, je le ferai...


Bisous Carole



José 09/02/2012 20:21


Je veux bien me faire tuer moi...

Valérie 09/02/2012 21:22



Oh le gourmand !



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