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Valérie & Co

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Mon quotidien, jour après jour, avec mes enfants, mes amours, mes emmerdes...


Moëlleux à la crème de spéculoos...

Publié par Valérie sur 26 Novembre 2010, 20:49pm

Catégories : #MENU DU JOUR

Dimanche dernier, j'ai confectionné de délicieux moëlleux... à la crème de spéculoos... Hum, tout est parti à une vitesse folle ! Quelle bande de gourmands à la maison !

 

Cette recette provient d'un blog que j'ai découvert récemment et je pense qu'il est de bon ton de s'y rendre de temps en temps, pour le plaisir du palais... La main à la pâte de Maiwenn

 

Voici la liste des ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 24 cl de lait
  • 80 g de beurre fondu
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 140 g de sucre en poudre
  • 6 cuillères à soupe bien bombées de pâte de spéculoos
  • 2 pincées de sel

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°. Tamiser la farine et la levure dans une jatte, ajouter le sucre et le sel, mélanger.

 

Dans une deuxième jatte, battre rapidement les oeufs avec le beurre fondu et délayer avec le lait. Verser cette préparation sur la précédente en ajoutant en même temps la pâte de spéculoos légèrement tiédie au micro-ondes pour la ramollir, mélanger rapidement : la préparation doit être encore grumeleuse (ne la travaillez surtout pas pour obtenir une pâte lisse !)

 

Disposer  des  caissettes papier dans un moule à muffins et y verser la pâte au tiers de la hauteur des empreintes. Enfourner aussitôt pour 22 minutes environ (à adapter à votre four). Laisser refroidir puis démouler.

 

Et voici ce que ça donne... Y'en avait plus mais...

 

Moelleux-aux-speculoos.JPG

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M-a-i-w-e-n-n 30/06/2011 09:22



Contente que ça t'ai plu : merci du clin d'oeil. Bonne journée !



Valérie 30/06/2011 12:37



J'ai adoré ! D'ailleurs, je vais bientôt en refaire tiens ! J'aime bien aller sur ton blog de temps en temps, toujours appétissant...



Moi.S 28/11/2010 23:23



Humm, s'il y a de la pâte de spéculos, je dis ouiiiiiiiii !!!


Bisous.



Valérie 29/11/2010 13:11



Oui, c'est excellent... Essaie la recette, tu verras, c'est très bon ! Bisous



zaza67 28/11/2010 19:39



Ben j'ai jamais oser acheté de la pâte à speculoos !


Les Spéculoos j'aodre ça !


Bisous



Valérie 29/11/2010 13:11



L'essayer, c'est l'adopter ! Tu aimeras je pense...



José 27/11/2010 11:59



Et moi alors!!!



carole 27/11/2010 10:46



Hmmmm ça a l'air bien bon tout ça !!! J'irai faire un tour sur le blog de madame pâte ! lol Bisous



gégette 27/11/2010 10:35



C'est vrai, faut pas hésiter dans la vie! ;)



gégette 27/11/2010 10:25



C'est trop bon la pâte de specculos!!! En gateau ça doit être divin!!!je vais m'y mettre!!!


Bon week end!



Valérie 27/11/2010 10:31



Oui, n'hésite pas c'est vraiment bon ! bon week-end à toi aussi, bisous



José 27/11/2010 04:34



ça a l'air super bon!!! miammm



Valérie 27/11/2010 09:04



Oh oui ! Tout a été mangé dans la soirée !



catherine Bouchet 26/11/2010 23:09



coucou Valerie


hummmmmmmmmmmmmmmmm cette recette!!!!!!


pas pour moi regime oblige!!!!mais bon envie de la tenter quand meme!


C'est quoi cette pate de specculos??


Gros bisous a toi et aux filles



Valérie 27/11/2010 09:06



Coucou Catherine ! Cette pâte, tu la trouves dans le rayon avec le nutella, le beurre de cacahuètes, etc. C'est excellent ! Je fais aussi des cookies avec cette pâte, trop, trop bon ! Bisous à
vous tous aussi



Flo-Avril 26/11/2010 22:48



J'ai pas de moule à muffins il doit-être bon.


Amitiés, Flo



Valérie 27/11/2010 09:08



J'ai cuit tout le reste de la pâte dans une grand moule et c'était tout aussi bon et moelleux ! Tu peux essayer... Bisous Flo



vivi 26/11/2010 22:29



Mmmm miam miam, tu as encore confectionné de délicieuses petites douceurs....



Valérie 27/11/2010 09:09



Eh oui ! Je ne peux pas m'en empêcher mais va voir le blog de Maiwenn, tu vas voir toutes les bonnes idées sympa !



Domm 26/11/2010 22:25



Les speculoos, j'aime pas trop, mais merci quand même pour la recette!!!


Bonne soirée et bon WE à toute la famille



Valérie 27/11/2010 09:10



Je pense que l'on peut remplacer la crème de spéculoos par autre chose... Nutella, beurre de cacahuètes par exemple... Bon week-end à toi aussi, bisous



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