Flashback sur cette semaine pour le moins... stressante !!!

J'ai repris mes cours lundi dernier avec bonheur... j'étais contente de retrouver mes collègues. Chacun d'entre nous a fait le petit bilan des quinze jours de stage... Il y a eu de tout ! Certains sont bien tombés, d'autres ne sont pas satisfaits du tout, voire même déçus...

Le prof nous a évalué en milieu de semaine sur les entrées chaudes... Nous maîtrisons tous très bien ce que nous avons appris mais je ne sais pas pourquoi nous étions tous très stressés !  Nous devions, comme lors de l'épreuve qui aura lieu au mois de juin, tirer un petit papier pour y découvrir ce que nous devions présenter... Je suis tombée sur la tarte à l'oignon... facile oui mais... Nous n'étions pas évalués que sur le résultat final mais aussi sur notre organisation, sur la propreté, la "marche en avant", ...

Premier point négatif pour tout le monde : aucun d'entre nous n'a pensé à ouvrir la vanne d'alimentation du gaz, allumer les fours, la hotte aspirante !!! J'y ai pensé au tout début quand j'ai découvert que le beurre pour réaliser ma pâte brisée était trop dur et puis, je ne sais pas pourquoi, je n'ai rien fait... et heureusement d'ailleurs... je m'étais trompée dans la pesée de celui-ci !!! Je m'en suis aperçue au moment de l'incorporer à la farine... ouf !

Tout le monde a été validé mais que de stress ! Alors qu'en sera t-il pour l'épreuve final où nous disposerons de seulement 4 heures pour réaliser un menu complet sous les yeux de restaurateurs ! Bon, nous n'y sommes pas encore mais ça va venir vite malgré tout...

Dans quelques jours, nous serons évalués sur des plats en sauce et nous aurons cette fois 2 heures ! Le tout devra être présenté sur assiette... J'en ai rêvé cette nuit, c'était horrible ! Enfin, va bien falloir y passer alors je vais essayer de prendre sur moi...

A part ça... encore des soucis avec ma fille ainée ! Lundi, elle va au collège avec son fer à lisser, pour la deuxième fois, sachant qu'elle s'était fait prendre la première fois, et ne trouve rien d'autre de mieux à faire que de débrancher une prise qui alimente le système de passage au self des demi-pensionnaires ! A cause de cela, il y eut 30 minutes de retard dans le service ! Le principal lui a donc retiré l'objet du délit et lui a passé une bonne soufflante... normal ! Mercredi, elle va en cours avec son sac à mains contenant une trousse de maquillage et... c'est tout ! Rien pour travailler ! Le prof s'est fâché et l'info est remontée jusqu'au bureau du principal ! Mademoiselle n'a rien trouvé de mieux que de se rebeller et de prendre des grands airs !!! Jeudi, elle a une gastro donc clouée au lit... Dans la matinée, le collège me laisse un message pour me signifier son exclusion du collège !!! En sortant du boulot, je décide donc de rencontrer le principal pour qu'il m'explique en long et en large ce qui se passe exactement... il m'explique donc le coup du fer à lisser et du sac à mains ! Trop c'est trop, il ne supporte plus son comportement et la décision a été prise de l'exclure une journée et ce, dès le vendredi... La honte !!! Bah oui, parce que c'est moi qui ai honte, elle, ne voit pas du tout où est le problème... ça lui fera un grand week-end, voilà tout !!! Mais qu'a t-elle donc dans la tête... ? Je l'ai privée de sortie jusqu'à nouvel ordre, elle n'a plus son lisseur non plus pendant une durée indéterminée... j'ai beaucoup parlé avec elle, enfin, j'ai surtout parlé toute seule (!) mais j'espère qu'elle y réfléchit un petit peu...

Mes deux plus jeunes filles ont aussi eu une énième gastro-entérite lundi et mardi dernier... elles se sont gardées toutes seules et ça s'est très bien passé... Heureusement car je ne peux pas me permettre de m'absenter sans arrêt ! Mais franchement, elles n'ont pas fait de bazar ni de bêtise, je peux leur faire confiance...

J'espère que la semaine prochaine sera moins... ou plus... tranquille !

Ca fait beaucoup pour une personne tout cela, je suis épuisée !

Je viens vous donner un peu de nouvelles de la maisonnée... je délaisse carrément mon blog depuis quelques semaines, trop fatiguée et occupée le soir pour écrire quoi que ce soit !

L'automne est enfin là ! Il était temps sauf que l'humidité et la fraîcheur du matin, eh bien, nous n'y étions plus du tout habitués... Ma petite a une angine rouge et c'est pas simple pour la soigner sans médicament... Nous essayons donc l'aromathérapie mais c'est long et depuis dimanche, elle a mal à la gorge... Pfff ! C'est pénible ! Je n'ai pas pu aller "bosser" lundi, je l'ai gardée au chaud et emmenée chez le médecin mais depuis mardi, je l'ai remise à l'école... Je n'ai pas cherché trouvé quelqu'un pour me la garder !

Ma grande a fait une semaine de stage chez une fleuriste dans le village voisin... En SEGPA, ils leur demandent de faire des stages dès la 4ème. Je trouve que c'est plutôt concluant. Dès la fin de la première journée, elle n'était déjà plus motivée pour  y retourner : "Tu te rends compte Maman, il faut travailler tout le temps ! Et pas de pause !!! (pour info : elle travaillait 2 heures le matin et 3 heures l'après-midi)... Et puis je dois même balayer !!!!"

"Oh mais quelle horreur ! Toi, tu as été obligée de TRAVAILLER ! Oh mais ma pauvre fille, comme tu dois être fatiguée !"

"Ben oui, quand même !"

J'étais morte de rire... Et le lendemain soir : "Euh, moi je préfère aller à l'école, c'est bien plus cool !"

"Ah oui ?"

"Oui, en plus on a des pauses...!"

Bon, rien de surprenant dans tout cela... je m'y attendais... Elle a quand même fini sa semaine, une demi-journée plus tôt, cadeau de la fleuriste... et elle lui a offert un beau bouquet de fleur (elle aurait préféré un bouquet d'€uros je crois )...

Elle était ravie de reprendre le chemin du collège lundi matin... et c'est là que je trouve que ce stage a eu du bon !

Ma deuxième est fidèle à elle-même... toujours aussi... fainéante peu courageuse... Mais ses résultats scolaires sont plutôt bons... ils pourraient être très bons si elle bossait un peu plus mais... je suis satisfaite quand même ! C'est la 6ème, ça change beaucoup, les horaires (le bus à 7 h 20 par exemple !), les devoirs tous les jours... alors il leur faut bien une période d'adaptation mais je veille au grain pour qu'elle ne se relâche pas !

Il y a environ 2 semaines, elle s'est fait une entorse au pied en courant dans le collège... Elle est allée à l'infirmerie, l'infirmière lui a massé la cheville avec une pommade et l'a renvoyée en cours... de sport (2 h !). Elle lui a dit qu'elle n'était pas habilitée à la dispenser... mon z'oeil ! La prof de sport ne l'a pas crue et l'a obligée à jouer au badmington !!! Le soir même, il y avait une rencontre parents-professeur, je ne me suis pas gênée d'aller la voir avec ma fille et ses béquilles... Elle s'est trouvée bête, un peu gênée la prof !!! N'importe quoi !!! Elle a dû mettre une atèle pendant une dizaine de jours et maintenant, ça va mieux mais ça reste sensible...

Ma formation se déroule toujours bien sauf qu'on a dû changer de cuisine faute de place car on la partageait avec une association. Nous faisons donc nos cours de cuisine à l'auberge de jeunesse de la Rochelle. La cuisine est plus grande, peut-être un peu plus fonctionnelle mais il faut trouver nos marques... On va s'habituer mais nous devons encore déménager en janvier je crois et j'ai zappé la raison ! L'auberge de jeunesse se trouve en face du port de plaisance des Minimes, la vue est plutôt agréable...

En ce moment, nous cuisinons des plats que nous avons déjà fait histoire de se remémorer les techniques... Nous avons donc plusieurs plats différents pour le déjeuner. Exemple pour ce midi : potage cultivateur, quiche aux oignons, tagliatelles aux deux saumons, tartes aux pommes et choux à la crème... ! Sans commentaire...

Ce week-end, si j'ai le courage, je ferai des choux ou alors peut-être un Paris-Brest. Un collègue en a fait un hier, qu'est ce qu'il était bon...! Ca faisait longtemps, très longtemps que j'en avais mangé, je me suis régalée.

Noël approche et je n'ai encore fait aucun achat... je n'ai d'ailleurs aucune idée ! C'est comme cela chaque année... Mon chéri a eu une idée pour ma petite et c'est justement ce qu'elle a demandé au Père Noël... ouf ! Elle m'a dit qu'elle commandait ça au Père Noël pour que nous n'ayons pas à l'acheter ! C'est trop mignon... Pour les plus grandes, ça devient difficile parce qu'elles sont... difficiles ! Fringues, bijoux, parfums, maquillage, jeux DS... il y a du choix mais encore faut-il faire les bons !  Le pire du pire, ce sont les cadeaux  pour les adultes... là, ça coince grave !

Cette année, nous n'avons pas nos enfants pour Noël... snif ! Une année sur deux, c'est comme ça... ça me fait  toujours aussi bizarre de ne pas être avec elles ce jour-là mais avec mon chéri, on va bien trouver un truc sympa à faire... Il  y a deux ans, nous étions allés à Bordeaux, c'était chouette ! Là, nous n'avons pas encore d'idée, pas vraiment cherché à vrai dire ! A moins que nous nous joignons à sa soeur et son beau-frère s'ils sont chez eux... sinon, on se fera un petit resto... ou un bon diner à la maison... ou un resto... ou... on verra !

Mon chéri vient de m'offrir la saison 7 de Grey's Anatomy, c'est génial ! Nous avons déjà regardé 3 épisodes hier soir... La saison 6 s'était achevée en nous laissant vraiment sur notre faim, j'avais hâte de voir la suite... Je suis hyper contente, j'adore cette série !

Du coup, je fais la bavarde aujourd'hui... Ma petite vient de s'endormir sur le canapé, elle va avoir du mal à se rendormir ce soir ! Ma grande est dans la salle de bains... comme d'hab ! La deuxième n'est pas rentrée du collège (il est 19 h 00), elle avait un conseil de classe ce soir, elle est déléguée de sa classe... Mon chéri va rentrer vers 20 h 00... Je vais préparer le diner...

Je prends 5 minutes quand même pour vous donner de mes nouvelles... Je ne suis plus beaucoup présente sur mon blog... soit je n'ai pas le temps, soit je suis fatiguée et je n'ai rien envie de faire !

Aujourd'hui, je n'ai pas su faire une vraie coupure... j'ai passé une bonne partie de la journée à cuisiner (poulet sauté chasseur + riz, tarte aux pommes, pâte feuilletée + crème patissière = mille-feuilles raté mais doit être bon quand même) ! Il parait que je suis dingue ! Ou alors comme me dit mon chéri : "T'es vraiment à fond toi !!!"... Et oui, je suis à fond, motivée pour progresser alors je refais les techniques apprises à l'atelier-cuisine dès que je le peux. J'ai envie de faire les choses bien...

Mais bon, du coup, j'ai laissé de côté le ménage, le repassage, les corvées quoi ! Et ce n'est pas à cette heure-là que je vais m'y mettre alors ça sera pour demain... dimanche ! Pas génial mais vu le temps qu'il fait...

Mes deux plus jeunes sont chez leur père, ma grande n'a pas souhaité y aller... ça ne se passe pas très bien quand elle y va ! Elle est calme et plutôt agréable quand elle est seule. Elle s'ennuie un peu mais ne s'isole pas dans sa chambre. Et elle me parle, ça change ! Cette semaine, ça a été chaud avec l'école : deux retards successifs ! J'ai pris un peu de temps un matin pour rencontrer le directeur de son collège pour parler un peu de tout ça avec lui... Je ne sais pas si cela sert à grand chose mais au moins qu'il sache que je me sens concernée quand même ! Il semblerait que ses résultats scolaires ne soit pas mauvais du tout, j'attends le bulletin avec impatience ! Elle a quand même récolté deux heures de colle à faire la semaine prochaine... pour tous les retards qu'elle cumule depuis la rentrée de septembre ! J'ai arrêté de compter ! Tout ça à cause de son apparence physique ! Aïe, aïe, aïe, qu'est ce qu'elle peut se gâcher la vie ! Je la trouve plutôt jolie, je ne comprends pas du tout pourquoi elle se met dans cet état là ! Enfin, si je continue, je pourrais en écrire un roman !

Ca y est, à 18 heures, il fait nuit ! Je n'aime pas ça du tout ! En plus, ça fait deux ou trois jours qu'il pleut... c'est tristounet...

Bon, je vais aller me préparer car nous sommes invités ce soir... pour l'apéro ! Chouette !

Je viens de passer trois semaines sans enfant à la maison... et franchement, même si j'adore mes filles, ça fait un bien fou ! Le soleil et la chaleur n'étaient pas au rendez-vous mais tant pis, j'ai su m'occuper à la maison... De toute façon, avec "un pied en moins", je ne me voyais pas aller en vadrouille !

Mon chéri est en vacances à partir de ce soir... instant attendu avec beaucoup d'impatience ! Il va lui falloir un peu de temps pour évacuer tout le stress occasionné par son boulot mais j'espère qu'il va pouvoir se détendre quand même !

Sa fille arrive demain en fin d'après-midi... Nous allons la chercher à l'aéroport de Nantes... Elle n'est pas venue depuis les vacances de Pâques alors je suppose, j'espère, qu'elle sera contente de nous revoir...

Il y en a une autre qui est pressée de rentrer : ma fille ainée ! Ca ne se passe pas très bien, niveau entente, avec son père... de l'incompréhension, de la distance... elle ne se sent pas bien chez lui... Elle veut rentrer avant la date prévue !

J'ai accepté, il a accepté alors si pas de changement d'ici là, elle prendra le train et nous la récupèrerons à Nantes demain en début d'après-midi...

Nous allons donc "naviguer" entre la gare et l'aéroport de Nantes... et passerons de 2 à 4... pour une semaine... avant d'être au complet, à 6, la semaine suivante ! Une remise dans l'ambiance, en douceur, si je puis dire !

Mais chut ! Officiellement, nous n'avons plus internet ! Ce n'est pas sympa mais c'est nécessaire, nous n'avons pas dit aux filles que nous pouvions à nouveau avoir accès à internet (merci nos voisins) pour qu'elles fassent un break... surtout la grande !  Bye, bye Facebook, msn et compagnie ! Ca ne peut pas lui faire de mal...

Par contre, pour moi, difficile de m'en passer aujourd'hui car nous faisons tout par internet : les factures, la recherche d'emploi, mes ventes sur le bon coin ou priceminister, etc. Nous aurions vraiment du mal à revenir en arrière je crois... Quoi qu'une petite pause ne nous a pas fait de mal ! Nous avions toujours nos super téléphones pour lire nos messages... et plus si affinités... mais ça ne remplace quand même pas tout à fait l'ordinateur !

C'est donc en toute discrétion que je me connecte ce soir... Il ne faudrait pas que je me fasse attraper !

Aujourd'hui, ce soir surtout, pas top l'ambiance avec ma grande ! Et demain, elle n'a pas cours... au secours ! Elle est de plus en plus infernale, un truc de fou ! Elle a commencé ses entrevues avec un infirmier psy... vivement qu'il trouve (lui ou un autre) les bons mots parce que là, je suis à court... Je rends mon tablier !

Je vous raconte la dernière : elle a enfermé les chats dans sa chambre la nuit dernière... et ce matin, l'horreur ! Quand je suis allée faire sa chambre, une odeur atroce est venue me chatouiller les narines ! Ils avaient uriner partout ! Dans son lit y compris ! Et à priori, sur elle aussi... histoire de la faire réagir ! Mais rien n'y a fait car elle ne s'en est même pas rendu compte... J'ai dû tout nettoyer de fond en comble ! Vous croyez qu'elle m'a remerciée ?  Non ! Elle m'a bousculé parce que je la gênais pour passer ! Tiens, j'aurais dû tout laisser comme c'était et lui mettre le nez dedans ce soir ! Grrrrrrr ! Je rage !

Et je vous fais grâce de toutes les méchantes paroles... les menaces... les insultes... les claquements de porte... la fausse fugue... etc.

Aïe, aïe, aïe ! Dire que j'en ai deux autres derrière pour la relève ! J'espère qu'elles vont se souvenir de tout ce qu'elles trouvent d'odieux chez leur soeur pour ne pas reproduire la même chose !

Mon syndrome est au top en ce moment aussi... je suis gâtée... ça doit être mon année ! Je ne dors quasiment pas de la nuit... je m'agite, je m'énerve et au matin, je suis "une douleur ambulan te" ! Ce soir, je reprends mes sales médicaments pour dormir au moins une nuit correctement... Il faudrait absolument que je trouve une alternative mais je n'ai malheureusement pas les moyens pour l'instant ! Je vais toujours chez la kiné -depuis le mois de décembre, deux fois par semaine- et ça me soulage assez bien au niveau de mon dos mais pas pour mes jambes... dommage !

Sinon, j'ai en partie réglé le problème qui m'a causé tant de soucis il y a deux semaines... En partie seulement mais je me sens mieux quand même !

Côté boulot, rien ! Mais je poursuis mon suivi avec une conseillère et normalement, la prochaine fois, elle me fait faire des tests... Je vous en dirai plus quand ça sera fait !

Côté déménagement, ça avance... nous serons définitivement dans la future maison le week-end de la Pentecôte... J'ai donc un peu de boulot en perspective et il va falloir que je m'y mette ! Nous avons déjà emmené pas mal de choses mais le plus gros reste à venir... Mais ça va, ça ne me stresse plus trop...

Bon, j'arrête mes blablas pour ce soir... je vais essayer de rattraper un peu mon retard chez certains d'entre vous !

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