Vous avez dû remarquer que j'aimais bien cuisiner...ici et là, par exemple, et en ce moment, je suis l'émission "Masterchef"... et ça m'a donné des idées... plutôt bonnes je trouve...
Ce matin, je suis allée à mon rendez-vous hebdomadaire pour mon suivi "emploi"... et j'ai fait part à ma conseillère de mon idée de rejoindre une formation "cuisine"...

Elle a cherché et en deux clics a trouvé deux formations qui pourraient correspondre à mes envies... une au Greta de la Rochelle et une autre à l'Afpa de Rochefort... elles débuteraient en octobre !
Il faut, pour que ma demande soit validée par pôle-emploi, que je fasse une Evaluation en Milieu du Travail (EMT), quelques heures pour voir si le métier me plaît vraiment et je dois faire vite... Je suis donc allée à la mairie de mon village faire une demande pour le restaurant scolaire... Cette EMT n'est pas rémunérée, c'est un peu comme du bénévolat finalement... alors je cherche à la faire au plus près de chez moi, à des heures qui me conviennent pour ne pas avoir à faire garder ma petite... l'école primaire me semble donc très appropriée. La personne qui m'a reçue serait tout à fait d'accord. Il faut que j'adresse un courrier explicatif à Monsieur le Maire dès lundi. J'espère que ma demande sera validée...
Après, si pôle-emploi accède à ma demande, tout risque d'aller très vite ! Je devrai faire un stage de diagnostic de deux semaines à l'Afpa de Rochefort pour décider de la formation que je préfère, sachant que pour le CAP Cuisine du Greta de la Rochelle, je serai sur liste d'attente... en espérant que quelqu'un se désiste avant le début de la formation. Si je choisis celle de Rochefort, apparemment il y aura de la place mais l'inconvénient pour moi, c'est la distance car ça me ferait 43 km pour y aller.
La formation est financée par la région et je serai même rémunérée... et aidée pour les frais de repas et de route... Que demander de plus ?
Si tout va bien, je serai donc plongée dans un univers que j'aime bien, j'apprendrai des techniques, de bonnes bases, à réaliser des plats de l'entrée au dessert pour les collectivités aussi bien que pour les restaurants traditionnels...
A la suite de cela, je pourrai postuler dans des établissements scolaires, d'entreprises, mais aussi des restaurants (ça ne manque pas ici !) et ce qui me tient le plus à coeur depuis des années, peut-être un jour ouvrir un salon de thé ou un gite... on peut rêver ! Ce sont des idées que j'ai en tête depuis longtemps... mais faute de financement, je n'ai jamais rien tenté. Et puis, faut toujours commencer par le début donc par une bonne formation !
Ca, c'est de la reconversion ! Mais moi qui ne veux plus me retrouver enfermée, assise derrière un bureau... moi qui veux un métier manuel... c'est peut-être là que j'aurais dû creuser...
Je n'ai plus qu'à faire ce courrier pour le Maire, espérer qu'il accepte... que pôle-emploi accepte... qu'il y ait encore de la place dans la formation que je choisirai... ça fait beaucoup de peut-être tout ça mais l'espoir fait vivre... et j'ai enfin un projet !!!

Comme quoi, cogiter pendant le repassage n'est pas si négatif que ça ! Et merci à "Masterchef" et à tous ces candidats de milieux si différents, de formations tellement éloignées de la cuisine très souvent (une avocate, un conseiller en banque, un responsable de magasin, étudiante en pharmacie, etc) de m'avoir fait rêver et donné l'envie de faire quelque chose qui me motive !
YES !
