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Valérie & Co

Valérie & Co

Mon quotidien, jour après jour, avec mes enfants, mes amours, mes emmerdes...


Premier jour de stage...

Publié par Valérie sur 24 Septembre 2011, 12:40pm

Catégories : #MES RESOLUTIONS - MES PROJETS

sourire

 

Je suis hyper, méga contente ! Je me suis sentie dans mon élément...

 

J'ai été très bien accueillie par la cuisinière mais je n'en doutais pas car notre première entrevue m'avait laissé une bonne impression. Elle m'a montré tout le matériel dont je vais me servir tous les jours ou presque ainsi que les différents modes de stockage, de conservation, les relevés de température, etc.

 

Après tout cela, je me suis "attaquée" au lavage et découpage de plusieurs kilos de tomates... Nous avons dû cuisiner pour environ 170 enfants + quelques adultes ! Hier, c'était un menu spécial pour le premier jour de l'automne : salade de tomates + caviar d'aubergine en entrée, rôtis de porc sauce aux figues + courgettes pour le plat de résistance, portions de fromage aux noix et gâteau aux noisettes.

 

Franchement, je me suis sentie bien, je n'ai pas vu le temps passer, je ne me suis pas sentie dépassée... Pour l'instant, je suis enchantée et emballée...

 

On verra pour la suite mais je pense sincèrement avoir choisi la bonne voie...

 

Je n'ai toujours pas de réponse de la part du conseil général pour ma prise en charge donc je ne peux toujours pas m'inscrire aux formations qui vont bientôt commencer... ça m'ennuie un petit peu... Mais, au pire, je me dis que si ce n'est pas pour cette année scolaire, eh bien, j'attendrai la prochaine et en attendant, j'essaierai d'effectuer des stages dans différents établissements (si c'est possible) pour me faire une petite expérience et pourquoi pas faire des extras dans la restauration... Mais je n'en suis pas encore là, j'espère avoir une réponse favorable rapidement et pouvoir intégrer la formation de cuisinière cette année !

 

Merci à tous pour vos petits mots d'encouragements hier. Je n'y ai pas répondu par manque de temps alors je le fais par le biais de cet article.

 

Bisous1

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Commenter cet article
S
samdalia
28/09/2011 15:02
<br /> <br /> ça, c'est super!!! je suis contente pour toi, vraiment!!<br /> <br /> <br /> des bises!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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V
Valérie
28/09/2011 22:19
<br /> <br /> Merci Sam ! J'y vais chaque fois avec un grand plaisir et je m'y sens bien ! Dommage que ce ne soit qu'un stage !<br /> <br /> <br /> <br />
A
anne
27/09/2011 11:24
<br /> <br /> super top cool !! Go Valérie, Go !!!<br /> <br /> <br /> a bientôt<br /> <br /> <br /> anne<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Val1603
26/09/2011 13:31
<br /> <br /> Je suis vraiment contente que cela te plaise. Bon courage pour la suite <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fleur
26/09/2011 10:39
<br /> <br /> C'est génial ! Super contente de lire que ça te plaît ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cécé
25/09/2011 20:36
<br /> <br /> C'est super, je suis contente pour toi et j'espère que le conseil général va te répondre ! Bonne continuation, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
catiechris
25/09/2011 18:35
<br /> <br /> Je t'ai lue hier soir, mais trop crevée pour mettre un com, les enfants sont revenus nous avons fait des anniversaires en avance...Je pars à la fin de la semaine en Sicile nous avons trouvé un<br /> billet d'avion hyper intéressant.<br /> <br /> <br /> C'est bien que ça te plaise, je pense que les horaires te conviennent et qu'ainsi tu vas te sentir à la fois, maman mais surtout salariée<br /> <br /> <br /> bisous..<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
vivi
24/09/2011 22:08
<br /> <br /> Tout s'est bien passé. Je vais essayer de raconter....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
24/09/2011 22:09
<br /> <br /> Ok ! J'attends avec impatience alors... Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
24/09/2011 20:11
<br /> <br /> En voilà une super nouvelle ! Je suis contente que tu te sois bien sentie ! Pi dis donc c'est pas dégueu à la cantine !! Bisous ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
24/09/2011 21:59
<br /> <br /> Ah non, tu as raison, c'était pas dégueu ! Bisous Carole<br /> <br /> <br /> <br />
V
vivi
24/09/2011 17:12
<br /> <br /> C'est génial ! Je suis vraiment contente pour toi que tout se soit bien passé ! Et puis tu as des tas de projets pour les mois à venir. Tant mieux !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
24/09/2011 22:01
<br /> <br /> Oui, je suis contente de cette première journée là-bas... et j'espère avoir bientôt une réponse positive sinon, je mettrai autre chose en place en attendant... Et toi ?<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gégette
24/09/2011 16:59
<br /> <br /> Bisous et bon week end!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
24/09/2011 22:03
<br /> <br /> Bisous à toi aussi Gégette <br /> <br /> <br /> <br />
I
Isa
24/09/2011 15:24
<br /> <br /> Coucou, tu seras prête pour la saison prochaine, je cherche quelqu'un...J'espère que tu auras une réponse rapidement pour ta prise en charge bisous et bon week end!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
24/09/2011 22:02
<br /> <br /> Oh bah je pense que pour l'été prochain, pas de problème ! Et puis du coup, là, je m'attaque à de très grosses quantités avec un timing à respecter... mais ça s'est super bien passé !<br /> <br /> <br /> Bisous à vous tous<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
24/09/2011 15:19
<br /> <br /> Ça donne envie! C'était bon? T'as mangé sur place? <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
24/09/2011 21:59
<br /> <br /> Oui, c'était bon et oui, j'ai mangé sur place ! Trop cool ! <br /> <br /> <br /> <br />

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