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Valérie & Co

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Mon quotidien, jour après jour, avec mes enfants, mes amours, mes emmerdes...


Potage aux asperges...

Publié par Valérie sur 21 Janvier 2011, 10:27am

Catégories : #MENU DU JOUR

Hier soir, j'ai réalisé cette recette trouvée dans "Une recette par jour"...de chez Hugo&Co

 

001-copie-1.JPG

Ingrédients :

  • - 3 cubes de bouillon de poule
  • - 1 grand bocal de pointes d'asperges
  • - 1 jaune d'oeuf
  • - 1.5 l d'eau
  • - 2 cuillères à soupe de maïzéna
  • - 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  •  

Dans une marmite, faites bouillir de l'eau. Ajoutez les cubes de bouillon de poule en morceaux. Faites dissoudre complètement.

Pendant ce temps, délayez la maïzéna avec le jaune d'oeuf. Ajoutez la crème fraîche. Versez ce mélange dans le bouillon bouillant.

Ajoutez alors les 3/4 de la boite d'asperges. Laissez cuire 3 minutes puis mixez le tout soigneusement.

Ajoutez le reste des asperges entières et faites chauffer doucement.

 

Ce potage est excellent ! Il faut, bien sûr, aimer les asperges car le goût est bien prononcé mais ça change... et cela ne nécessite pas énormément d'ingrédients, ni de passer un temps fou dans sa cuisine ! (en plus, c'est diurétique )

 

asperges.jpg

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Commenter cet article
N
Nath
26/01/2011 14:02
<br /> <br /> Tiens et si on mangeait de la soupe ce soir ? J'ai acheté justement un petit bocal d'asperge pour goûter ! Merci de ta recette. Billet en ligne dès demain via mon blog pour te donner notre avis<br />  Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
26/01/2011 16:48
<br /> <br /> Oui, j'attends ton avis alors...<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zazounette67
21/01/2011 18:41
<br /> <br /> J'adore les asperges masi c'est si cher !!!Surtout les fraiches !<br /> <br /> <br /> Bisous su soir<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 19:39
<br /> <br /> Oh, je les achète en bocal pour faire cette soupe... ça va plus vite ...<br /> <br /> <br /> <br />
C
catiechris
21/01/2011 18:30
<br /> <br /> je suis sûre que j'adorerai ! j'ai pas trop le moral ce soir, tu vois c'est chacune notre tour, l'ambiance au boulot c'est l'enfer....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 19:41
<br /> <br /> Oh bah mince alors ! C'est fou quand même ce qu'on peut être embêté de toute part... Quand connaitra t-on la paix ? Tu es en week-end là, alors profites-en pour oublier tous les c... Gros bisous Catie<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
21/01/2011 18:20
<br /> <br /> Hmmm j'adore les asperges!! ça a l'air délicieux !! Je viendrais te repiquer la recette à l'occaz !!<br /> <br /> <br /> Bisous Valérie !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 19:42
<br /> <br /> Pas de problème et tu ne le regretteras pas je pense... bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
vivi
21/01/2011 16:18
<br /> <br /> Miam, ça m'a l'air fameux.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 16:21
<br /> <br /> Oui, ça l'est ! J'ai tout fini ce midi !<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
21/01/2011 15:49
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
José
21/01/2011 15:45
<br /> <br /> Faut consulter un docteur alors... <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 15:48
<br /> <br /> Eh oui ! On en revient toujours au même... Ah ces hommes alors !<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
21/01/2011 15:42
<br /> <br /> Manger épicé alors... <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 15:44
<br /> <br /> Epicé ? Pas trop quand même... ça fait mal après ! <br /> <br /> <br /> Bravo pour le jeu de mots...<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
21/01/2011 15:30
<br /> <br /> Partout où je passe on cause de bouffe, pffffff    Purée!!! zut, c'est contagieux! <br /> <br /> <br /> Je croyais que après les fêtes on faisait une cure de régime sévère! Mais non... on n'arrête pas de parler de bouffe...<br /> <br /> <br /> J'ai faim moi, tiens... <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 15:34
<br /> <br /> Ah oui ! Mais chez moi aujourd'hui, ce n'est pas n'importe quelle bouffe ! C'est de la soupe diurétique !!! Eh oui, après tu fais pipi tout le temps, donc tu élimines... Alors tu peux en manger<br /> autant que tu veux... <br /> <br /> <br /> <br />
G
gégette
21/01/2011 15:16
<br /> <br /> J'y compte bien!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 15:34
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
G
gégette
21/01/2011 15:10
<br /> <br /> Ben vu le froid qu'il fait, j'en prendrais bien un bol!!!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Valérie
21/01/2011 15:13
<br /> <br /> Oh zut ! J'ai tout terminé ce midi ! Mais j'en referai, promis <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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