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Valérie & Co

Valérie & Co

Mon quotidien, jour après jour, avec mes enfants, mes amours, mes emmerdes...


Si vous avez encore un peu de salive...

Publié par Valérie sur 22 Février 2012, 17:57pm

Catégories : #MENU DU JOUR

Je sais que je ne suis pas gentille...


vous montrer tout ça...


à l'heure du repas...

 

Photo-22-02-12-12-36-38.jpg

 

Photo-22-02-12-13-21-15.jpg

 

Sauriez-vous me dire ce qui compose le plat de la première photo ?

 

C'était délicieux ! Ce n'est pas moi qui ai fait tout ça, j'étais de plonge aujourd'hui ! Mais j'ai pu déguster et j'ai apprécié...

 

Bon app'

 


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P
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Magnifique !  Et on ne pourrait pas avoir la recette de cette jolie petite chose à la betterave ?<br />
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R
<br /> Je dirais si c'est du salé une mousse de caroote rouge (bettreave) et fromage de chèvre? Si sucré mousse myrtille et fromage blanc sucré Bises<br />
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S
<br /> comme c'est beau!!!! j'adore quand les plats font saliver rien qu'en les regardant! la première assiette? et bien je dirais de la betterave peut-être? avec du fromage blanc aux herbes<br /> fouettées?<br /> <br /> <br /> bisous!!<br />
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J
<br /> J'ai comme l'impression qu'une voie s'ouvre devant toi ... c'est magnifique ...<br /> <br /> <br /> Bravo Val ...<br /> <br /> <br /> bises<br />
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V
<br /> Oupsssssssssss j'avais oublié mon APN, j'ai pris quelques photos avec mon portable, mais c'est pas top. Par contre, on a bien ri, car les jeunes (tout juste 18 ans) en bac pro. étaient un peu<br /> maladroits <br />
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V
<br /> <br /> Dommage pour l'APN mais tu auras peut-être de belles photos quand même !<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> Trop beau, ça donne envie<br /> <br /> <br /> Amitiés, Flo<br />
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V
<br /> Rhooooooooo super joli... Ce soir, je vais dîner dans un resto. gastronomique lié à une école de cuisine... Si je peux je prends des photos et je vous montre tout ça <br />
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V
<br /> <br /> Oh oui, ça m'intéresse, prends plein de photos surtout !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Hmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!! Alors sur le premier plat je dirais qu'il y a de la betterave, du fromage frais avec des fines herbes ou de la ciboulette... bon les tomates cerises  tout le monde<br /> les a vus hein !! lol Très belle réalisation et le gros dessert il me fait bien envie aussi !! Bisous !!!!<br />
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V
<br /> <br /> Les tomates cerises sont trempées dans du caramel blond avec des graines de pavot pour certaines... c'est une bonne idée à reprendre pour un apéro sympa !<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> je ne saurais pas dire ce qu'il y a dedans, mais c'est magnifique!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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V
<br /> <br /> Entre les tranches de betterave, c'est du fromage de chèvre frais avec des herbes... et c'est délicieux !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> je dirai betteraves et fromage<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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C
<br /> au premier abord j'aurai dit tomate cerise, mais en lisant les com je vois betteraves...Donc pas besoin de chercher plus loin, cela à l'air bien délicieux....Bises et bonne soirée!<br />
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V
<br /> <br /> Oui, il y a des tomates cerises trempées dans du caramel blond avec des graines de pavot ! C'est très très bon, à faire pour un apéritif !<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> T'es horriblement démoniaque!... <br />
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V
<br /> <br /> Je sais, je sais... mais j'aime bien être démoniaque !<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Du coup, j'ai pas trop regardé la deuxième photo. Mais c'est super beau dis donc !<br />
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V
<br /> <br /> Oh oui ! Et c'était délicieux ! Je ne peux pas te donner la recette mais il y avait des poires caramélisées, de la mousse au chocolat au lait (avec sûrement quelque chose en plus dedans), du<br /> praliné, un biscuit tout autour... je sèche pour le reste car je n'ai pas eu le temps de tellement observer la préparation mais j'ai pris le temps de la déguster !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Vous faites vraiment de trop beaux plats, ça donne envie. Mais la vaisselle doit y en avoir un max.<br />
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V
<br /> <br /> Oh oui, on a une sacrée plonge tous les jours ! Alors on tourne, chacun son tour, aujourd'hui, c'était moi, j'ai fait 3 heures de plonge !!! Et ce matin, j'ai été gâtée par les préparations<br /> caramélisées qui accrochent bien dans le fond des plats... Mais bon, demain, je ne toucherai pas à la plonge...<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Moi j'adore, mais je suis bien la seule dans la famille.<br />
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V
<br /> <br /> Tu vois ce qu'il te reste à faire pour leur en faire manger ? Ce n'est pas dur du tout... et ça change tout !<br /> <br /> <br /> <br />
Z
<br /> je pensais que cela devait être du fromage, du chèvre hum j'apprécierai beaucoup , j'aime bien les bettraves surtout les bio elles sentent moins la terre , enfin je toruve !<br /> <br /> <br /> Gros bisous!<br /> <br /> <br /> Bon ben là je vais aller manger car les petits vont partir d'ici 5 mn !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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V
<br /> <br /> Bon appétit alors ma petite Zaza ! Ca te fait de longues journées dis donc ! Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Ca ressemble à de la betterave et à du fromage blanc, ou peut-être du mascarpone ?<br />
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V
<br /> <br /> Oui, de la betterave avec du fromage de chèvre frais monté en chantilly... Moi qui n'aime pas la betterave, j'ai adoré !<br /> <br /> <br /> <br />
Z
<br /> bravo t'es un vrai chef!<br /> <br /> <br /> C'est de la bettrave non ???<br /> <br /> <br /> Et le gateau hum, en plus j'ai faim et j'ai pas fini de travailler !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
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V
<br /> <br /> Oui, c'est bien de la betterave... et entre les tranches ? Une chantilly au chèvre frais, basilic, sel et poivre...<br /> <br /> <br /> <br />

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