Craquelins au chocolat et... souvenirs...

Publié par Valérie sur 21 Décembre 2011, 15:46pm

Ce soir, j'ai piqué une recette de petits gâteaux chez Carole... parce que j'ai vu que la recette faisait le tour des copinautes, Mélissa, Samdalia,... alors je me suis dit : Et pourquoi pas moi, hein ?

Et puis, je n'avais pas assez cuisiné aujourd'hui...

Alors voilà, les fameux Craquelins au chocolat... Ils sont extras !

Merci Carole pour cette petite recette !

Ce midi, pour le dessert, j'ai fait ceci :

Ce sont des aumônières normandes : des crêpes garnies de petits cubes de pommes flambées au calva et caramélisées, un petit caramel au beurre salé et quelques quartiers de pommes pour l'accompagnement et le décor... C'était absolument succulent !

Cette année, je me lance dans la préparation du foie gras... avec l'aide et les précieux conseils de mon formateur bien entendu ! Aujourd'hui, j'en ai préparé un au cognac... ça sentait drôlement bon ! Je vais l'emporter chez mes parents et nous pourrons le déguster la semaine prochaine... j'ai hâte !

Encore deux jours de cours et c'est les vacances... j'ai hâte aussi ! J'emmène mes filles chez leur père vendredi soir et je les récupère dimanche soir. Un break de deux jours nous fera le plus grand bien... moi je vous le dis ! Elles sont seules toute la journée (enfin, je ne rentre pas tard tout de même !) et quand je rentre c'est pour découvrir un bazar sans nom ! Elles ne débarassent pas leur table, ne rangent pas leurs affaires, les lits... n'en parlons même pas... , c'est canapé / télé toute la journée, gâteaux à volonté et connerie à gogo ! Ouais, je suis remontée !

Passons, c'est bientôt Noël...

Nous serons 6 dimanche soir ! Ca devrait bien se passer puisqu'elles vont découvrir leurs nouveaux joujoux... et lundi, nous partons pour la semaine chez mes parents... ça aussi j'ai hâte ! Je n'y suis pas allée depuis début juin !!! Heureusement qu'ils sont venus nous voir entre temps...

Je crois bien que nous n'aurons pas de neige... dommage ! Enfin, pas pour la route mais une fois sur place, c'est sympa... Depuis la tempête, nous avons eu une journée un peu froide, c'est tout ! Ce matin, à 8 h, il faisait 11°C...

Ce soir, pas de recette à réviser... je suis de plonge demain ! Evidemment, ce n'est pas le poste que nous préférons mais dans un sens, ça nous permet d'aller voir un peu tout ce que font les autres... j'aime bien ça aussi finalement ! Et je dois faire le pain aussi... nous le faisons nous-mêmes tous les matins...

Nous allons peut-être ouvrir un blog... si nous avons le temps de nous en occuper... surtout que je me suis proposée ! Bon, si je ne m'en sors pas, une autre personne le fera...

Pour terminer ce post... je vais publier, pour la communauté "Musiques à coeur ouvert", une chanson qui me rappelle des souvenirs... pas spécialement marquants mais quand j'ai lu le thème du jour proposé par "Clio", j'ai de suite pensé à cette chanson...

Ca souffle encore !

Joyeux Noël !

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Maurice

24/12/2011 12:23

Bonne journée ensoleillée bon réveillon et Joyeux Noël ! Bisous

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Valérie

25/12/2011 23:23

Joyeux Noël à toi aussi Maurice... Oui, nous aurons du soleil apparemment... La neige sera pour une autre fois ! Gros bisous

Flo-Avril

23/12/2011 11:09

Tes petites aumonières me tentent beaucoup, faudra que j'essaie après les fêtes Amitiés, Flo

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Valérie

25/12/2011 23:23

Oui, essaie, ce n'est pas dur à faire et c'est bien sympa !

Domm

22/12/2011 18:14

Très jolie l'assiette avec l'aumonière normande, ça fait saliver, et les craquelins aussi d'ailleurs... Je vois que tu es toujours aussi occupée et que les filles sont toujours aussi..... Je te souhaite de passer de belles fêtes de Noël en famille et de belles vacances chez tes parents Gros poutous et à bientôt

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Valérie

25/12/2011 23:24

Voilà, Noël est fini... ici... d'autres surprises les attendent chez mes parents... Gros bisous à toi aussi

Val1603

22/12/2011 11:32

Je craque devant les photos de tes jolies préparations culinaires... et je compatis pour tes filles qui te laissent découvrir le bazar en rentrant... Chez moi, ça vaut une belle soufflante à peine retirées mes chaussures et mon manteau !!! Je supporte pas, surtout lorsque l'on fait l'effort la veille au soir de laisser la maison nickel pour que tout le monde puisse en profiter dans la journée, de retrouver ma maison sans dessus-dessous alors que moi j'ai bossé toute la journée !!! Bon... en tout cas courage et profite bien des fêtes de fin d'année. Plein de bises. Val.

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carole

22/12/2011 09:11

Hmmm les bonnes gourmandises !!! Passes de bonnes fêtes de fin d'années ma belle, décompresses bien chez tes parents !! Bisous

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José

22/12/2011 05:25

Miam... pas la chanson (que j'adore), mais le reste...

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catiechris

22/12/2011 00:31

ici vis de tempête prévision de pluie pour noyel et bien voilà faire temps de km ! enfin on se repose, ils ont l'air bien bons tes gâteaux. Oui lâche pour les filles les jeunes sont pas rangés : et ça je sais pas pourquoi mais c'est comme ça, je pense qu'ils ont d'autres priorité : peut être les loisirs... Bon noel en famille ma fille et mon fils seront à la maison sans nous avec leur mamie et feront la route du retour le dimanche, vous vous croiserez donc et tant mieux s'il n'y a pas de neige. Gros bisous

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cécé

21/12/2011 23:19

Je confirme, c'est délicieux !! J'ai testé ces p'tits gâteaux ta formation a l'air de beaucoup t'apporter, c'est chouette !! Je te souhaite de bonnes vacances et de joyeuses fêtes de fin d'année ! Bisous

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Vivi

21/12/2011 22:53

J'adore aussi cette chanson, elle me rappelle des souvenirs de sorties et de boîtes de nuit :o) Bravo pour tes recettes, elles ont l'air succulentes et on voit celle des craquelins partout !! Ca fait envie !! Je te souhaite un bon break de deux jours (tu l'as mérité !) et un bon séjour chez tes parents. Bonnes Fêtes aussi. Bises.

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