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Valérie & Co

Valérie & Co

Mon quotidien, jour après jour, avec mes enfants, mes amours, mes emmerdes...


De l'autre côté...

Publié par Valérie sur 28 Avril 2012, 15:04pm

Catégories : #OCCUPATION DU JOUR

Des fourneaux à la salle de restaurant...

 

Salle-du-Belvedere.jpg

Ce midi, nous sommes allés manger dans le restaurant où j'ai effectué mon deuxième stage, au Belvédère. J'étais ravie de revoir l'équipe, le chef, le second, la serveuse... J'y suis allée avec une nouvelle convention de stage. Et ça leur a fait plaisir que je revienne chez eux pour mon prochain stage qui débutera le 14 mai...

 

Nous avons été très bien accueillis... Le chef nous a offert l'apéritif et nous avons mangé comme des rois ! Nous avons choisi le meilleur menu...

 

Foie gras de canard mi-cuit au Pineau des Charentes accompagné d'une petite brioche truffée aux abricots secs

 

Bar grillé accompagné de riz et d'une brunoise de légumes

 

Fourme d'Ambert sur une galette feuilletée et recouverte de fines tranches de poire fraîche

 

Chèvre frais et petit croustillant miel-pavot bleu et gelée de raisin au Muscat

 

Crème brûlée, chocolat blanc et fruits de saison, sorbet passion


  

Le régime, ça sera pour... plus tard ! Quand il fera beau et chaud... et c'est mal parti !
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Commenter cet article
V
Val1603
02/05/2012 09:49
<br /> Non les restes de la veille (riz et porc sauté aux légumes) !!! J'emène mon repas au bureau assez souvent ...<br />
Répondre
V
Valérie
05/05/2012 09:48
<br /> <br /> Quand ce sont de bons restes... ce n'est pas gênant ! C'est mieux d'apporter son repas plutôt que de manger n'importe quoi...<br /> <br /> <br /> <br />
V
Val1603
30/04/2012 12:02
<br /> Rhooooooooo là tout de suite presque à l'heure du déjeuner, j'en bave d'envie devant l'écran de l'ordi. !!!<br /> <br /> <br /> T'as raison, y'a pas de mal à se faire du bien de temps en temps, en plus en amoureux...<br /> <br /> <br /> Bises et bonne semaine.<br />
Répondre
V
Valérie
30/04/2012 14:57
<br /> <br /> Alors tu as mangé quoi ce midi ? Un petit foie gras ?<br /> <br /> <br /> Ca fait du bien de se faire servir aussi...<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maurice
29/04/2012 15:01
<br /> Voilà un repas plus que calorique, mais bon une fois n'est pas coutume ! <br /> <br /> <br /> Je pro­fite d’un rayon de soleil pour sortir et venir te sou­hai­ter une bonne après-midi <br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
V
Valérie
30/04/2012 14:58
<br /> <br /> Oui, il ne faut pas manger comme ça tous les jours... et puis l'été arrive bientôt... alors attention aux formes !!!<br /> <br /> <br /> Bisous Maurice<br /> <br /> <br /> <br />
F
Flo-Avril
29/04/2012 14:01
<br /> Gros fou-rire à la lecture de ta dernière phrase <br /> <br /> <br /> Je dis ça chaque matin<br /> <br /> <br /> Bisous, Flo<br />
Répondre
V
Valérie
30/04/2012 14:59
<br /> <br /> Je le dis souvent en ce moment aussi... Mais j'arrive à faire attention quand même... Bisous Flo<br /> <br /> <br /> <br />
C
catiechris
29/04/2012 11:02
<br /> mais toi tu peux manger tu es toute fine, et puis un repas ne fait pas tous les repas bon week end pluvieux<br />
Répondre
V
Valérie
30/04/2012 15:00
<br /> <br /> Hum... pas si fine que ça ! Mais je ne vais pas me plaindre, j'ai pris du poids mais aussi là où il faut ! Du coup, je rentre toujours dans mes fringues et je sais que j'ai la volonté pour perdre<br /> ces petits kilos superflus... j'attends la chaleur, c'est plus motivant !<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
29/04/2012 07:50
<br /> Je disais ça pour rire, mais on viendra une fois, c'est sûr... pas de date encore ;-)<br />
Répondre
V
Valérie
29/04/2012 10:04
<br /> <br /> Je sais bien... Bon dimanche José, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
Domm
28/04/2012 23:57
<br /> oh...c'est sûr que si tu attends le soleil pour te mettre au régime, tu as le temps de prendre quelques kilos, à Sorède aussi le soleil a du mal à s'installer!!!<br /> <br /> <br /> Bisous et bon dimanche à toi et aux tiens<br />
Répondre
V
Valérie
29/04/2012 10:03
<br /> <br /> Faut y croire... il va bien se montrer un de ces jours prochains ! Bisous et bon dimanche Domm<br /> <br /> <br /> <br />
V
vivi
28/04/2012 23:18
<br /> J'ai trouvé ! Vous êtes allés au restau pour ta fête !! Bonne fête Valérie !<br />
Répondre
V
Valérie
28/04/2012 23:31
<br /> <br /> Merci Vivi ! Oui, ça aurait pu être pour ma fête, c'est vrai...<br /> <br /> <br /> <br />
C
carole
28/04/2012 22:50
<br /> Hmmm bah dis donc on mange bien là bas !! le menu est alléchant !! Bisous et bon week end ma belle !<br />
Répondre
V
Valérie
28/04/2012 23:29
<br /> <br /> Oh bah oui, on y mange bien, tout est fait "maison" et je peux le certifier ! Bon week-end à toi aussi Carole<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gégette
28/04/2012 20:43
<br /> Ben dis, tu as dû te régaler!!! et puis copieux en plus!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
V
Valérie
28/04/2012 23:26
<br /> <br /> Oui, c'était bon et trop copieux !<br /> <br /> <br /> <br />
V
vivi
28/04/2012 19:43
<br /> Ca met l'eau à la bouche !! Vous fêtiez quelque chose, à part ton futur stage et le plaisir d'être ensemble ?<br />
Répondre
V
Valérie
28/04/2012 23:25
<br /> <br /> Le plaisir d'être ensemble et de bien manger... dans un resto où j'ai travaillé pour voir aussi... l'autre côté<br /> <br /> <br /> <br />
J
José
28/04/2012 18:15
<br /> Je crois qu'on va se faire un petit tour par chez toi... <br />
Répondre
V
Valérie
28/04/2012 23:26
<br /> <br /> Quand ? Une date...<br /> <br /> <br /> <br />

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