Une petite madeleine ?

Publié par Valérie sur 20 Mai 2012, 08:53am

Catégories : #RECETTES

Pour accompagner le café...

190 g de sucre

3 oeufs

240 g de farine

6 g de levure

90 g de beurre

75 g de lait

Vanille ou citron

Mélanger le sucre, la vanille ou le citron et la moitié du lait avec les oeufs entiers jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Verser la farine en pluie avec la levure en remuant. Ajouter le reste du lait. Incorporer le beurre fondu tiédi. Garnir les moules à madeleines et faire cuire dans le bas du four à 200°C pendant environ 15 mn. Démouler aussitôt. Laisser refroidir sur une grille.

Je les ai décorées avec des perles de sucre, du vermicelle chocolat et des raisins secs aveant d'enfourner.

Bavarois rubanné...

Adresse piratée ?

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Zazounette67

25/05/2012 07:37

j'en ai jamais fait ! Mais j'en prendrai bien une avec le café ! Bisous la belle, tu as meilleur temps ?

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Joëlle Colomar

21/05/2012 08:38

Elles sont si belles tes madeleines ! Dommage presque de les croquer ! Belle journée. Joëlle PS: toutes les photos de mon blog sont de moi. La photo est une passion pour moi.

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Flo-Avril

20/05/2012 21:43

Miam, j'en prends pour manger en dessert Amitiés, Flo

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catiechris

20/05/2012 20:59

ça a l'air super bon mais va falloir faire régime, je ne suis pas rentrée dans la robe prévue, c'est une vraie catastrophe... La soirée a été fabuleuse.

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carole

20/05/2012 16:35

Hmmm moi je t'en pique une ou deux !! J'adore les madeleines ^^ Bisous !!

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Valérie

20/05/2012 16:42

Pas de problème, sers toi !

vivi

20/05/2012 16:18

J'adore les madeleines, c'est mon petit péché mignon et le matin, quand je n'ai pas très faim, une petite madeleine passe toujours ! Les tiennes sont joliment décorées !

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Valérie

20/05/2012 16:41

Ah oui ! Je les aime mais faites maison sinon, bof... ou alors il faut qu'elles soient aux raisins... Merci pour le compliment ! Bisous Vivi

Domm

20/05/2012 14:01

Bon tu sais quel effet elles m'ont fait tes madeleines hier soir???? Heureusement, j'ai eu le temps de refaire une tarte ce matin.. Bisous et n'oublie pas de te poser un peu

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Valérie

20/05/2012 16:15

... ça fait du bien de craquer de temps en temps ! Si t'as eu le temps d'en refaire une autre, l'honneur était sauf ! Je vais essayer de me poser un peu plus longtemps mais j'ai l'intention de faire une tarte tout à l'heure... fraise / framboise...

Val1603

20/05/2012 13:17

Miam, miam j'adore les madeleines

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Valérie

20/05/2012 16:16

Tu as lu la recette ? Pas dure à réaliser... allez, fais-toi plaisir...

José

20/05/2012 11:12

Comme ça a l'air miammmmm!!!

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Valérie

20/05/2012 11:39

Ca l'est ! L'une de mes filles m'a dit : "Mais pourquoi tu fais des madeleines, j'aime pas ça moi !" C'est la première à avoir tapé dans la fournée et apparemment, cela avait un goût de reviens-y !